![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitxq1HMd0S3iS4gc1wOv_f_RmS6o-YDph7OjTrYFiHe0YfsP4ri9lECN6WxDuqwHC-ijjooEia5_b38T1fnInmiOvUFh0nmighnitlorBsLfpJiA1ALq0U-5AVyzxfOVauBQCx5boQw2ef/s320/IMG_20160224_123413.jpg)
Честно, това е СУПАТА! Превъзходна. За първи път я опитвам и в момента се нареди на първо място по вкусотия:)
И друго признание от мен - обожавам да готвя, въпреки че наблягам на бързите и лесни рецепти и все повтарям, че една жена не е добре да се заседява много много в кухнята. Обаче при мен се получава така, че дори и да не ям дадено нещо в даден период, например месо, аз искам да го сготвя най-вкусно и ароматно. Когато съм вкъщи, много обичам за фон или радио или кулинарен канал, и като видя, че готви любимата ми Филипа Гомеш или пък чаровната Сара Ла Фонтен, веднага се вдъхновявам:)
И ей така, моят блог бавно бавно си става кулинарен:) Остава и да си купя хубав фотоапарат, за да правя и читави снимки на храната:)
Та, да се върна на лучената супа. Евентуално френска била:) Основната рецепта я взех от книгата на Манчев и Шишков, но ако следите блога ми по-отдавна, ще знаете - промених я. Пропуснах узото, намалих количеството лук, не използвах бульон, но добавих чесън.И пак се получи:) То аромат, то чудо:)
Използвах:
- 1 кг.кромид лук;
- 2 скилидки чесън;
- 100 мл.слънчогледово олио;
- 120 гр.краве масло;
- 2 супени лъжици мед;
- 80 гр.брашно;
- 1 л. и 100 мл. гореща вода;
- сол и черен пипер на вкус.
Изчиствате и нарязвате на тънки шайби лука. Изчиствате и нарязвате и чесъна. Слагате ги заедно да се задушат в олиото, след 10-на минути добавяте на части и маслото. Подправяте с подправките и оставяте до пълно омекване, около 25 минути общо. Когато се зачерви лука, добавяте брашното, меда и водата и оставяте да къкри още 20-на минути. От самото начало разбърквате периодично.
Е, пак е лесно:)
Приятен апетит!
Жани
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN4EMoIgza6Fq83wYRdCK-03szv_1Kt2Eedm1p0SS_FQmIWh7qEYJO926vxn4gRPp30R4u2G68r-8anyM-I0H22_Y3XYB4pD9ch_NnxCMA1jftNezx0O77rZrXaHiu7aC1s2bq5NcDJHde/s320/IMG_20160224_123010.jpg)
Коментари
Еййй, Честита Баба Марта! Да си все така щастлива, и разбира се - здрава!