Много обичам крем супи. За мен са идеален вариант за съботно-неделен обяд. Приготвят се бързо и почти всеки зеленчук е подходящ.
За тази са
необходими следните продукти:
-
2-3
броя пащърнак (около 300-400 гр.);
-
1
бр.средно голям морков;
-
2
супени лъжици краве масло;
-
щипка
индийско орехче и джиндифил на прах (или мъничко пресен);
-
сол
на вкус;
-
2
супени лъжици квасена сметана;
-
вода
Първо, почиствате
и нарязвате пащърнака и моркова. Слагате го да се задуши за няколко минути с
маслото и подправките. Добавяте вода, колкото да се покрият зеленчуците и
варите под капак на среден огън, докато омекнат. Пасирате, добавяте сметаната и
гореща вода в зависимост от желаната гъстота.
Може да сервирате
с пресен магданоз или поръски зехтин.
Желая ви усмихнат
зимен ден:)
Коментари
Мирна и спокойна, здрава и благословена 2020 година !