Крем супа От нахут! Ароматна и засищаща. Идеята почерпих отново от supichka, но не изневерявайки на себе си, я промених мъничко😉
Ако искате да я направите по моя начин, ще са ви нужни:
-2 чаени чаши сварен нахут от буркан;-1 морков;
-1 глава лук;
-50гр.краве масло;
-1 супена лъжица квасена сметана;
-1 скилидка чесън;
-сол на вкус,
-куркума,кардамон, къри, кимион на вкус.
Задушавате за кратко в маслото нарязаните и почистени морков, лук и чесън. Добавяте 1,5-2 литра питейна вода и варите до омекване. Прибавяте отцедения от водата нахут заедно с подправките и пасирате. Слагате сметаната и обърквате добре. При необходимост добавяте още гореща вода в зависимост от предпочитаната гъстота.
Това е - обядът е сервиран😉