Предполагам – вече сте
разбрали, че както обичам да готвя вкусни и питателни ястия, така и обичам да
стават бързо.
Бърз,
вкусен, бюджетен и лесен начин да задоволите глада си.
Необходими
продукти:
- 500 гр.кайма. (ползвам или смес или телешка);
-
2 лъжици слънчогледово олио или друга
предпочитана мазнина за готвене;
-
2-3 патладжана;
-
2-3 тиквички;
-
един настърган морков;
-
2 домата или една консерва нарязани;
-
магданоз и пресен босилек по желание.
Слагате каймата да се задуши
заедно с мазнината и настъргания морков, разбърквате периодично.
През това време нарязвате на
кубчета патладжаните и тиквичките.Обелвате доматите,нарязвате и тях и ги
добавяте към другите зеленчуци. Объркате всичко в подходящ съд за печене заедно
с готовата кайма и подправките.
Не солете! Патладжанът, знаете
има стипчив вкус и след термична обработка, се засилва. Печете под фолио на
180°-200° на средна решетка до готовност.
Това е – имате вечеря или обяд:)