Необходими продукти за 16 броя мъфини:
·
1 и ½ чаена чаша оризово брашно*,
·
1 чаена
лъжичка бакпулвер,
·
3 яйца
·
шепа
натрошено сирене и/или шепа настърган кашкавал,
·
1
тиквичка,
·
½ кофичка
кисело мляко
·
½ чаена
чаша мазнина,
·
подправки
по избор: аз сложих червен пипер, пресен босилек,прясна мента
*Може да замените с друго
брашно по желание.
Начин на приготвяне:
Първо почистете и настържете тиквичките.
В купа разбийте с вилица двете
яйца заедно с мазнината, след което добавете млякото, сиренето и/или кашкавала
и тиквичките. Накрая изсипете брашното и бакпулвера, както и подправките по
избор. НЕ СОЛЕТЕ!
Разпределяте сместта в подходящи форми за кексчета и печете на средна решетка, на 180-200° до готовност.
Разпределяте сместта в подходящи форми за кексчета и печете на средна решетка, на 180-200° до готовност.
Тези мъфини може да си ги
направите за закуска, може и с кеф да си ги вземете за обяд в училище или
офиса, може и да ги вземете с вас на разходка и да ги дадете на дечицата си,
когато огладнеят от игри навън. Изобщо - всякакви поводи да имате домашно
приготвени вкусотии, защото…
Най-добрата
храна е тази, която си приготвяме вкъщи!
Жани
Коментари