Пухкав портокалов безглутенов кекс с кисело мляко





Този пухкав безглутенов портокалов кекс се прави много лесно и бързо😀
Трябват ви:
  • Сокът на 1 портокал;
  • 1 чаена чаша кисело мляко;
  • 3 яйца;
  • ¾ чаена чаша кафява захар;
  • 1 и ½ чаена чаша оризово брашно;
  • 1 и ½ чаена лъжичка бакпулвер;
  • ½ чаена чаша мазнина.

Загрявате фурната до 200 °.
Изсипвате сока в млякото и го разбърквате.
В купа разбивате с миксер на средна степен яйцата, захарта, мазнината и портокаловото вече мляко. Добавяте брашното и бакпулвера. Разбърквате до хомогенна смес и изсипвате в намаслена форма за кекс и печете на средна решетка до златиста коричка.
Кексът е превъзходен! Върви чудесно с кафе, идеален е да си го вземете на разходка, в офис или училищната кутия😀

Разрязвате като изстине.

Рецептата взаимствах от тук.