Публикации

Показват се публикации от Октомври, 2018

Кексчета с ябълки, смокини и брашно от елда (без глутен)

Изображение
Здравейте, приятели на Bake Away. Да ви призная - съвсем бях забравила да кача тази рецепта в блога. 
За 14 такива кексчета са ви нужни:
🍏1 обелена и рендосана ябълка; 🍎 7 смокини; 🍏3 яйца; 🍎 1/2 чаена чаша подсладител (ползвам или мед или кафява нерафинирана захар, която предварително разбърквам в малко вода); 🍏 1/2 чаена чаша мазнина; 🍎1 чаена лъжичка канела; 🍏 1чаена чаша брашно от елда; 🍎 1 чаена лъжичка бакпулвер.
Разбивате яйцата заедно със захарта и избраната мазнина. Добавяте рендосаната ябълка и канелата. Обърквате и добавяте брашното и бакпулвера. Обърквате отново до хомогенност. Разпределяте сместта във формички за мъфини. Във всяка поставяте по половин смокиня. Печете на средна решетка, във фурна, загрята на 200°, до готовност.
Внимавайте да не се опарите, че ароматът на разстопен карамел, късно лято, есен и Коледа в едно е неустоим😀
Мир в душите, светлина в умовете и любов в сърцата ви желая! Жани