Суров Twix




Аз съм дете на 90-те и съм израстнала с десерти Сникърс, Баунти, Марс и Туикс. Тогава и да сме чели какво се съдържа, не мислихме много много по въпроса. Каквото такова.
Имаше какви ли не безполезни диети, но относно здравословно хранене нямаше достатъчно информация или поне не толкова достъпна. Сега информацията е навсякъде. Който желае може да чете и да се интересува. Вече нямаме оправдание да бъдем безотговорни спрямо телата си.
За това първият десерт, който реших да направя е подобен на Twix, а междувременно търся перфектната комбинация на съставки за направата на Mars и Sneakers:)
За основата:
- 2 - 3 супени лъжици фъстъчено масло;
- 2 супени лъжици мед;
- 1 чаена чаша сурово кашу.
Кашуто го накиснете за една нощ във вода и го оставете в хладилника.
Смилате го блендер, добавяте меда и фъстъченото масло и обърквате до хомогенна смес. Изсипвате в подходящ съд, разпределяте равномерно и слагате в хладилник.
През това време приготвяте средната част на десерта от:
- 15 фурми;
- 2 супени лъжици тахан;
- 1/4 чаена чаша натрошени бадеми;
- сол на върха на чаена лъжичка.
Смилате всичко в кухненския робот и изсипвате върху основата. Връщате в хладилника.
През това време разстапяте на водна баня 50 гр.шоколад за готвене или смесвате равни части разстопени:
- кокосово масло;
- какаово масло;
- 1 супена лъжица мед;
- 1 супена лъжица какао.
Изсипвате шоколадовата смес върху останалата част от десерта и отново връщате в хладилника да стегне.
Честито, имате си суров почти веган Twix, който не е обогатен с хидрогенирани мазнини:)
За целия десерт, който виждате на снимката изхарчих около 8 лв.

Коментари

Публикуване на коментар