Палео рецепта:Телешко варено със задушени зеленчуци



Много лесно.
Сварявате 400-500 гр. нарязано на парчета телешко месо в подсолена вода. Когато е готово, оставяте малко от бульона с месото в тенджерата, а останалия го запазвате (Хубаво е да имате замразен бульон, с който да имате готовност да направите супа. Аз сварих киноа с него.)
Добавяте нарязани зеленчуци каквито ви харесват. Аз сложих моркови, карфиол и тиквички. Слагате малко мазнина, обърквате и оставяте на слаб огън да се задушава за около 40 минути.
Ястието е готово.

Коментари