Пропускане към основното съдържание

Публикации

Показват се публикации от 2016

Честита Нова година

Това е снимка от пред блока, в който съм израстнала. Там, където са минали първите двайсет години от Живота ми. Много се радвам, че се завърнах към корена си имено в последния ден на чудесната за мен 2016 г. Благодаря!
В навечерието на Новата година ви желая Здраве! Вярвам, че Здравето е най-важно. След него вярвам, че най-важен е Мирът. И то най-вече в душата. Желая ви мир в душите. И всичко да е от Светлина. Светлина в умовете. Желая ви Любов в сърцата. И знайте, че всичко ни е дадено от Бога. Желая Бог да е винаги с вас! Да е винаги с нас!

И както е казал Г.С.Раковски, където и да сте, в България или далеч от нея "Бащино огнище не забравяй, стари обичаи не презирай."
Прекрасна Нова година ви желая!
Амин

Честито Рождество Христово

Честито Рождество Христово!
Мир да има! И нека бъдем здрави, здрави, здрави!
И нека бъдем по-смирени, нека по-често да укротяваме егото си и по-често да мислим преди да реагираме. Нека всички да осъзнаем силата на избора в нашите действия. По-малко думи, когато сме огорчени, повече добри дела.
Нека открием Исус в сърцата си и спрем да обвиняваме и съдиме. И както е казано в Евангелието от Матей - нека не гледаме съчицата в окото на брата си, а да внимаваме за гредата в своето око.
Любов в сърцата.
Светлина в умовете.
Мир в душите.
Амин.

"Бриджет Джоунс:луда по онова момче"

"Ала господин Уолъкър беше спрял да пее и само ме гледаше. Гледах го и аз с оплескано от размазана спирала лице и палто с лекета от горещ шоколад. И тогава господин Уолъкър се усмихна -съвсем лека и невероятно блага усмивка на пълно разбиране - над главите на момчетата, които бе обучил да пеят "Някога на цар Давид в града". И вече знаех, че обичам господин Уолъкър."
Това за мен е Цитатът от третата книга за щуравата Бриджет Джоунс. Книгата, която единственото общо нещо, което има с филма,е името на главната героиня.
А иначе - Бриджет е прекрасна както винаги:) Разпиляна, весела, добродушна и вече чудесна майка☺

Приятно четене!
Жани

"Из Фабриката" от 13 декември 2014

Не подхранвайте неща, които не искате да ви се случат, с енергията си. Колкото повече говорите за нещо, толкова по-живо става то. Ако детето ви е ядосало; не го оповестявайте на всеки; ако сте се скарали със съпруга/съпругата си не обяснявайте на околните колко другият не е прав; ако някой ви е подразнил, нека това не е темата на деня. Споделете страха си и недоволството си с най-близкия ви човек, но не превръщайте в драма дадена ситуация. И обратното - защо не подхраним с позитивна енергия други чувства и преживявания! Говорете за Любов! Говорете на най-близките си красиво. Казвайте им постоянно, че ги обичате. Говорете за положителните им качества пред другите, а не за недостатъците им. Винаги ми прави недобро впечатление, когато някоя жена натъртва постоянно колко непослушно е детето и, и например колко бил мързелив мъжа и.  Очакванията създават очаквани ситуации.  Енергията е в нас!
Хубав следобед, мили МЕЧТАТЕЛИ:)


Мъфини с аромат на Коледа

Необходими продукти за 24 броя:
- 3 чаени чаши бяло брашно;
- 1 пакетче бакпулвер;

- 6 яйца;
- 150 гр.краве масло;
- 1 чаена чаша захар/фруктоза;
- 1 и 1/2 чаена чаша настъргани ябълки;
- 2/3 чаена чаша стафиди;

- 1 чаена лъжица канела.

Пресявате брашното с бакпулвера. В отделна купа разбивате с миксер яйцата, захарта  и радстопеното масло. Към сместта бавно прибавяте брашното като не спирате да бъркате. Добавяте ябълките, стафидите и канелата. Обърквате до хомогенна смес.

Пълните 2/3 от всяка формичка и печете в предварително загрята фурна на 180 ° до зачервяване.
Украсете докато са топли по желание.

Аз го направих с разстопен на водна баня шоколад за готвене заедно с цитрусова есенция. От него се получават и прекрасни шоколадови близалки:)

Идеята почерпих от може би най-разнообразния и полезен сайт за готвене supichka.bghttp://www.supichka.com/рецепта/230/мъфини-с-ябълка-и-канела

Прекрасни предПразнични дни и вечери ви желая!

Жани

Къщичка от бисквити

Идеята взех от крокотак.
Оказа се лесно, само да имаш търпение:)
Ако сте по-големи ентусиасти от мен - опечете джинджифилови блатове за страните. Аз не съм:)
Обаче си направих така наречения "фростинг" за слепване. Ако ви остане от него - може да опечете целувки💋

Трябват ви 1 пакет бисквити "Закуска". Украса по желание - аз ползвах различни захарни декорации и филирани бадеми за покрива.
"Лепилото" се прави като първо разбивате на сняг два белтъка и след това, докато бъркате с миксера, прибавяте бавно 200 гр.пудра захар, размесена с две супени лъжици лимонов сок.
В линка от Крокотак пише, че ако не се ползва веднага, сместта да си затвори, защото изсъхва.

Весели и уютни предПразни и празнични дни и вечери!

Жани

Джинджифилови бисквитки

ПредКоледно♡☆♡☆♡☆

За една доза от около 30-на бисквитки (зависи от формичките все пак) ви трабват:
- 2 и 1/2 чаени чаши брашно;
- 1/2 чаена лъжица хлебна сода;
- 1 чаена лъжица смес от джинджифил на прах и канела ( аз добавих и карамфил и анасон);
- 1 чаена лъжица бакпулвер.

- 1/2 чаена чаша краве масло;
- 1/2 чаена чаша мед.

Пресявате през сито сухите съставки. Към тях добавяте разстопени и смесени меда и маслото. Омесвате хомогенно маслено тесто. От отделни топки разсточвате и оформяте различни бисквитки.
Застилате с хартия за печене голяма тава, намаслявате я и печете бисквитките в предварително загрята фурна на 180 ° за около 7-8 минути или докато се зачервят.
Декорирате по желание докато са още топли. Когато изстинат може да ги сложите в кутия и да ги съхранявате две седмици.
Рецептата взех от supichka. Там е с яйце, но аз го забравих и въпреки това се получиха мнооого вкусни, така че мисля, че не е нужно.

Прекрасни ПредКоледни вечери и дни!










Чийзкейк без печене

Нали знаете - при мен нещата са лесни:) Няма да ви занимавам с трудни за изпълнение рецепти, особено приди Рождество, когато вдъхновението е навсякъде и от теб се иска просто да живееш и за се наслаждаваш♡

Та, за основата:
- 450 гр.маслени бисквити,
- 100 гр.разстопено масло с 3 супени лъжици мед.
Смилате в кухненски робот бисквитите. Разстапяте маслото с меда, добавяте го към бисквитките и обърквате добре. Разпределяте сместта във форма за торта с подвижен ринг. Слагате в хладилник за около половин час. През тово време омесвате добре:

- 500 гр.безсолна извара и
- 200 гр.рикота;
- 400 гр.квасена сметана;
- 1 пакетче крема сирене.

Добавяте млечната смес върху блата. Разстилате равномерно и накрая отгоре 300-400 гр.сладко по избор. Най-добре според мен е с такова от вишни.
Добре е чийзкейка да престои няколко часа в хладилник. Аз го оставих за през нощта и на сутринта имахме чудна и вкусна закуска♡
Весели ПредКоледни вечери и дни:)

Жани


Завръщане към себе си: какво е йога за мен

...не ми се случва за първи път. Приемала съм и преди чужди убеждения като свои. Прекрасно е чувството, когато се завърнеш към себе си...когато осъзнаеш какво те кара да се чувстваш комфортно, какво те кара да се чувстваш у дома си, при себе си.
Така стана и с йогата.
С йога се занимавам от деветнайсет годишна, в момента съм на трийсет. Последните две години - по-активно. Ще си кажете - уау, повече от десет години - сигурно стои на главата си по цял ден и то в поза лотос! Да, ама не! Лотоса го мога, но да стоя на главата си...едва ли ще ми се случи. Открих йогата в интересен за мен момент. Нямала съм видими здравословни проблеми, имах обаче неспокойствие в душата и се нуждаех от мир със себе си, за да мога да съм в мир и с околните. Сестра ми беше купила "Светлина върху йога" на Айенгар. Започнах да я чета и да практикувам. До ден днешен, това за мен е Книгата. Не изповядвам философията, но открих много нужни за мен неща. Обичам спокойствието и тишината на ума. Това ми дава…

Чудни зеленчуково-гъбени кюфтенца

Уникални! Мнооооого вкусни и лесни!
За 10 -на кюфтенца са ви нужни:
- 2 големи картофа;
- 2 големи моркова;
- 2 шепи гъби. ИЗползвах шиитаке. Много ми харесват и в момента се продават на добра цена в Лидл.
- 4 разбити яйца;
- 3 супени лъжици царевично брашно;
- сол на вкус;
- олио за намазване.

Настъргвате картофите, морковите и гъбите на ренде или в кухненски робот. Отцеждате от водата. Добавяте яйцата, брашното и овкусявате. Разбърквате добре. Застелете с хартия за печене тавичка. Намаслете с олио. Оформете кюфтенца и печете в предварително загрята фурна на 180 °, до зачервяване.

Любима рецепта♡♡♡
Жани

Мноооого вкусна почти сурова тарта с тиква

Тази тарта е може би най-вкусната, която някога съм правила. То аромат, то чудо!
Кой каза, че здравословното не е вкусно? Отдавна този мит е развенчан. Храната може да е добра за здравето и да е изключително вкусна:)

За блата:

- 150 гр.сурово кашу;
- 2-3 супени лъжици сусам;
- 2-3 супени лъжици киноа;
- 5-6 сушени смокини;
- 100 гр.шоколад за готвене;
- 1 течна есенция ром;

Всичко изредено се слага в кухненския робот и смилате.
За слепване добавяте и разбърквате:
- 2 супени лъжици чия накиснати в 50 мл.вода за 5 минути.

Оформете блата във форма за торта. Сложете в хладилник.

За крема:
- сварете тиква. Не мога да ви кажа с точност колко. Всичко е на око. Може би около 300 гр.
Докато е още топла, я отцедете от водата и върху й сложете 3 лъжици мед. След като се разстопи, добавете:
- 3 лъжици чия;
- канела на вкус.
Объркайте добре и оставете настрани да изстине. Когато се изстуди, разпределете тиквения крем върху блата. Върнете за два часа в хладилник. Добре е формата ви да е със свалящ…

Суфле от тиквички

Суфлето от тиквички е много удобен вариант за бърза вегетарианска вечеря. С печенето е готова за около половин час,особено, ако имате кухненски робот или чопър, с който да настържете тиквичките.

Необходими продукти:
- 3 средноголеми тиквички;
- 200 гр.сирене;
- 4 яйца;
- подправки по желание;
- няколко резенчета сушен или пресен домат.

След като настържете тиквичките, ги отцедете от водата. Прибавете към тях натрошеното сирене и разбититу яйца. Овкусете с различни подправки по желание. Объркайте добре. В намаслена форма изсипете съдържанието и сложете да се пече на средна решетка на 180° за около половин час до порозовявяне. Малко преди да стане суфлето готово, наредете върху него и резенчетата домати.
Идеята взаимствах от чудния сайт thefoodieboulevard.com - прелестен блог за кулинария, от който се вдъхновявам ежедневно:)

Да ви е сладко:)

Йога за добра перисталтика

Йога стимулира всички оздравителни и възстановителни процеси в тялото. От собствен опит мога да кажа, че в последните две години, откакто се занимавам активно, не са ме боляли китките и кръста, при все че имах синдром на карпалния канал и не можех да повдигна дори чаша за известен период от време. Йога помага за успокояване на ума, както и за освобождаване и зареждане с енергия. Помага както на сърдечната, така и на дихателната дейност, укрепва опорно-двигателния апарат, улеснява работата на храносмилателната, отделителната и ендокринната система. Не на последно място, а дори напротив - подобрява и чревната функция. Всяка поза благоприятства за всичко изброено.
Днес ще ви представя няколко изключително лесни йогасани, които улесняват перисталтиката.
Рядко ги практикувам извън общия си комплекс, но ще им обърна внимание за да са от полза на хора, които нямат все още натрупан опит в областта. За да бъдат ефективни следва да се практикуват най-малко час след като сте яли, а най-добре на …

Почти сурова закуска:)

Почти сурова закуска! Овесени ядки, суров белен слънчоглед,
канела, кокосово масло, сушени боровинки, мляко и банани. Всичко без бананите се смесва във форма за тарта и престоява една нощ в хладилник. Пече се около 15-20 мин.на 180°.


Сурови шоколадово-ментови трюфели

Ама не мога да се спра с тези сурови десерти:) Вдъхновена от avirtualvegan.com реших и аз да сътворя едни сурови ментови трюфели, естествено с мои модификации:) За двайсетина, ще трябва да блендирате 200 гр.сурово кашу, 100 гр.бананов чипс, 100 гр.фурми и една шепа сушени смокини. Към тях добавяте 2-3 супени лъжици кокосово брашно, 2 супени лъжици какао. Ментова тинктура за вътрешно приложение -  аз капнах около 15 капки, но всичко следва да се следи на вкус. Добавяте 2 супени лъжици вода и обърквате до хомогенна смес. Прекрасни, удивителни сурови трюфели:)
Да ви е сладко☺
Жани

Два сурови десерта

Любимите ми сурови десерти:) Толкова лесно и просто. Двес ще ви представя два.

Първият:настъргани ябълки, смесени с една лъжица тахан, чаена лъжичка канела. Отгоре - нарязани банани и сушени смокини. Може и ядки:) То си е направо за наяждане:)



А преди него забърках едно кремче:) Едно кисело мляко, разбито с два банана. Една лъжица мед и четири такива чия семена. Два часа в хладилник и имате чудно сурово кремче:)

Лесна сурова шоколадова торта

Да на по-малкото стоене в кухнята!Лесна и бърза сурова шоколадова торта
За блата: смилате 250 гр.кашу заедно със 100 гр.фурми.Обърквате ги с три лъжици какао и върху "набрашнена" с кокосово брашно форма за торта разстилате блата.
За крема: пасирате два банана с  една шепа кашу. Разбърквате с  1 с.л.тахан, 2 с.л.разстопен мед и 1 с.л какао.
Да стегне в хладник за около час. Украсете по желание:)
Да ви е сладко;)
Вдъхновението почерпих от тук:
Сурова шоколадова торта


НеДеля♡

Понякога забравяш за Бог...признавам, случва се и на мен...Но Бог винаги е там и ти напомня. Напомня ти, че ти си Бог и от теб зависи в какъв свят да живееш. Напомня ти, че вярата е отвъд видимото. Напомня ти, че Любов изпълва ли те, Той се влива в теб!
Правя този албум в НеДеля♡ Втората, след която започнах да снимам. В НеДеля не работя. Понякога чистя вкъщи, но само ако наистина има нужда. Гладя, ако е наложително. Просто се наслаждавам...Напоследък осъзнавам все по-често и че готвенето следва да е по-простичко и бързо. Да имаш време да се наслаждаваш на Живота. На семейството си. Да не бързаш. Да поспиш. Да поснимаш....а утре така и така съм на работа:)
Прекрасна сбъдната и благословена да е НеДелята! Денят, в който не следва да правиш дела и да разделяш. Просто да бъдеш с Бог. Със себе си. Тук и сега.
Амин




През есента не ме търсете...

През есента не ме търсете и не ми обяснявайте, че е мъдра и нужна. Красива, да...но по онзи тъжния начин. Есента ми е толкова неприятна, че дори зимата ми се вижда по-поносима...поне е бяла и има надежда, че ей сега ще дойде пролетта. Есента няма еуфория, за кратко е измамно топло и морето почва да се сърди.Есента била златна.Нося само сребро.
През есента предпочитам да не излизам много.Да не гледам как умират листата. Есента всичко остарява и не ми философствайте, че така трябва...
И все пак...две позитивни мисли, едната от най-вдъхновяващия според мен съвременен учен Хокинг "Докато има живот,има надежда!" и другата от любима песен "Ах, морето" - "Все по-студена е всяка вълна, ала надежда има една!"...
И така с чаша горещ чай (и чай пропих в тая есен) и поредната книжка, си чакам тихо да си дойде мойто време...(от февруари нататък;)
Жани

Йога за жени: Йога при менструален дискомфорт

Физически и емоционално жените сме устроени различно от мъжете. Философията на йога не дели практикуващите на мъже и жени, но тъй като чисто физиологично има особености при двата пола, от известно време започнах да мисля за това кои асани са подходящи повече за женското здраве. Йогата може да бъде полезна в много сфери - от това да подобряваме концентрацията си и да успокояваме нестихващата работа на ума до подобряване на стойката си, укрепване на гръбначния стълб и изобщо всички части на тялото си. Аз се уча от различни източници, но започнах "при Айенгар".Слагам кавички, защото моето учение започна 2006 г. с една дебела книга, писана от него -"Светлина върху йога". Това за мен е Книгата. Това за мен е енциклопедията на хатха йога. Всяка една асана - максимално подробно описана. Техника, теория, практика. Изпълнение за начинаещи. Изпълнение за напреднали. В тази книга най-много ми харесва приложението с определени проблеми и заболявания и съответно кои асани помаг…