Пропускане към основното съдържание

Забравени мечти

Имате ли мечти, които да стоят тихичко и кротичко, там, в ъгъла на вашите мисли? И изведнъж, след време да проблязват като светкавица в буря в съзнанието ви, че са били забравени? Аз имах. Но започнах да си ги припомням! И Слава Богу, защото реализирането на мечтите носи промяна, носи обновление на душата. Дълго може да ги "скатаваме" и да се правим, че те не са за нас. Но отнякъде все ще нашепват, все ще напомнят за своето съществуване. Защото веднъж създадени от нашите умове, те винаги ще бъдат там и ще чакат да се сетим за тях. Няма как да бъдат забравени за дълго, защото те отразяват нас самите. Няма как да забравим наистина мечтите си, защото няма как да забравим себе си, да забравим кои сме.
Та, припомняйки си едни поскътани стари мечти, аз се сетих за пореден път, че от себе си човек не може да избяга. Сетих се отново, че промяната е валидна за твоето обновление само, ако копнее за нея душата ти.
Не общоприетото. Не общовалидното. А само твое, за което твоето сърце бленува. И никакви условности, никакви ограничения не могат да затворят сърцето в пашкул и да не мечтае за своето. И дори забравени, мечтите се връщат и те връхлитат, за да може да се почувстваш свободен, щом ги осъществиш. Дори и по-късно от желаното.
Мир в душите, светлина в умовете и любов в сърцата!
Жани

Коментари

Популярни публикации от този блог

Картофени мъфини

Тези чудни картофени кексчета са разбира се лесни и бързи за приготвяне, а освен това са и много подходящи за обяд, когато сме навън, за училищна или офис кутия.
Необходими продукти за 20-на бройки:
5-6 средно големи картофа; шепа нарязан салам; 3 яйца; ⅓ чаена чаша царевично брашно; 50 гр.краве масло; 50 гр.сирене; подправки  според вкуса.
Първото нещо, което трябва да направите е да сварите картофите и да ги намачкате след това на пюре. Овкусявате с подправки, които харесвате. Добавяте яйцата, маслото, сиренето и брашното и обърквате до хомогенна смес. Може да замените сиренето с извара или друг вид. Брашното - също, но аз предпочитам безглутеново и за това използвах царевично.



Изсипвате сместта във формички за мъфини и печете загрята фурна на 200° до златист загар.




Безглутенови лимонови мъфини

За мен това са най-вкусните мъфини, които някога съм опитвала! Много деликатни и пухкави отвътре. С аромат на лимон и ванилия, толкова уютни - иска ти се хем да ги ядеш,хем само да ги гледаш. Текстурата е като памук,а вкусът - завладяващ. Без глутен. Без захар.

Необходими продукти за 20 броя лимонови мъфина: 1 и ½ чаена чаша оризово брашно; ½ пакетче бакпулвер; кората и сокът на един лимон; 1 течна ванилия; 2 яйца; 100 гр.меко краве или кокосово масло; ½  чаена чаша разстопен мед; шепа стафиди.
Всичко както винаги е лесно и бързо. Смесвате брашното и бакпулвера. В отделна купа разбивате яйцата с меда и маслото. Обърквате всички съставки  заедно с ванилията и лимоновия сок и настъргана кора. Изсипвате в подходящи за мъфини формички. Печете на 180° на средна решетка докато кексчетата не се разпукат. Ако искате ги проверете с клечка за зъби, ако е суха - са готови. Стафидите ги сложих върху всяко по отделно да потънат, но вие може и да ги объркате в сместта.
Ами това е! Аз сега си мисля как искам да…

Чудни зеленчуково-гъбени кюфтенца

Уникални! Мнооооого вкусни и лесни!
За 10 -на кюфтенца са ви нужни:
- 2 големи картофа;
- 2 големи моркова;
- 2 шепи гъби. ИЗползвах шиитаке. Много ми харесват и в момента се продават на добра цена в Лидл.
- 4 разбити яйца;
- 3 супени лъжици царевично брашно;
- сол на вкус;
- олио за намазване.

Настъргвате картофите, морковите и гъбите на ренде или в кухненски робот. Отцеждате от водата. Добавяте яйцата, брашното и овкусявате. Разбърквате добре. Застелете с хартия за печене тавичка. Намаслете с олио. Оформете кюфтенца и печете в предварително загрята фурна на 180 °, до зачервяване.

Любима рецепта♡♡♡
Жани