Пропускане към основното съдържание

10 февруари - Св.Валентина и Харалампий, Чуминден

На 10 февруари Православната църква отдава почит на св.мъченици Валентина, Енафа и Павла, както и на св. Харалампий.
Св. мъченица Валентина Кесарийская е пострадала за Христовата вяра в Палестина през 308 г. при император Максимиан II Галерий от областния управител Фирмилиан, заедно със св. мъченици Енафа и Павла.
Валентина произхождала от град Кесария. Тя била благочестива девойка и дълбоковярваща християнка. Повод за нейната саможертва в името Христово става довеждането и в езическия храм, където тя трябвало да принесе дарове на божествата. Св. Валентина хвърлила камък срещу жертвеника и се обърнала с гръб към горящия върху него огън. Безмилостно я били и я осъдили на посичане с меч. Преди смъртта си светата девица благодарила на Господа, Който я укрепил в подвига.
И днес, пребивавайки на Небесата, св. Валентина е призвана да помага на всички, измъчвани за вярата, както и на тези, на които врагът на човешкото спасение всява помисли на съмнение и неверие. Медальон с иконата й пази носещия я от затъване в дяволски учения, запазвайки сърцето му в чистота и святост.
 Източник на текста: http//globalorthodoxy.com/2009-07-31-12-38-05/201-2009-07-31-12-42-16/60665-2011-02-10-11-50-30.html

Свети Харалампий живял през II век и бил епископ в Магнезия, Тесалия. Известен борец срещу идолопоклонничеството, той бил съден от езическите власти за това. След като отказал да се прекланя пред езическите символи, той бил осъден на жестоки наказания.Драли го жив, но станало чудо и раните му били изцелени. Като видели това, много езичници приели Християнството. Харалампий излекувал много хора със силата на вярата си. По заповед на император Септимий Север, той бил осъден на смърт. Завели го на мястото на екзекуцията, той вдигнал ръце в молитва и се помолил за всички хора. След тази молитва още преди мечът на палача да падне върху него, той починал. Бил на 113 години.
В българския народен календар този празник е известен като Чуминден. Връзката между чудесата на Св.Харалампий и омилостивяването на болестите е очевидна. Народът вярва, че на този ден той успял да хване чумата и да я окове в девет вериги.
На този ден не се работи. Жените сутрин омесват и опичат питки. На утринната служба в църквата отнасят мед за благословение, с който после намазват питките и ги раздават на децата за здраве и дълголетие. Медът, който остане се запазва за през годината като лек.

Източник: " Празници и обреди на българина", изд. ИК "ПАРНАС".

На този ден имен ден празнуват Валентина, Валентин, Валя, Вальо, Харалампий , Родосвет ( превод на Харалампий от гръцки) и техните производни. Да са живи и здрави именниците и техните близки! Весел празник!

Жани

Коментари

Популярни публикации от този блог

Портокалов пай без блат и глутен

Този портокалов пай е божествен! Мнооооого вкусен, ви казвам. И много лесен. Идеята за него взех от фейсбук страницата - Tasty Gluten Free Cooking.

Необходими продукти:

2 портокала; 3 яйца; 1 чаена чаша оризово брашно; 1 течна ванилия; 2 супени лъжици кокосово масло; ½ чаена чаша подсладител. Аз използвах кафява захар.



Обелвате портокалите и ги слагате да омекнат на пара. Когато са готови, ги пасирате. Добавяте към пюрето от портокали, разбити три яйца, оризовото брашно,кокосовото масло,ванилията и избрания подсладител. Отново пасирате до еднородна смес и изсипвате в подходящ за целта съд за печене. Аз пекох в застлана с хартия за печене керамична форма, на средна решетка, на 180° до медна коричка. Около 40 минути.

Това е. Имате чудесен ароматен портокалов сладкиш.


Картофени мъфини

Тези чудни картофени кексчета са разбира се лесни и бързи за приготвяне, а освен това са и много подходящи за обяд, когато сме навън, за училищна или офис кутия.
Необходими продукти за 20-на бройки:
5-6 средно големи картофа; шепа нарязан салам; 3 яйца; ⅓ чаена чаша царевично брашно; 50 гр.краве масло; 50 гр.сирене; подправки  според вкуса.
Първото нещо, което трябва да направите е да сварите картофите и да ги намачкате след това на пюре. Овкусявате с подправки, които харесвате. Добавяте яйцата, маслото, сиренето и брашното и обърквате до хомогенна смес. Може да замените сиренето с извара или друг вид. Брашното - също, но аз предпочитам безглутеново и за това използвах царевично.



Изсипвате сместта във формички за мъфини и печете загрята фурна на 200° до златист загар.




Безглутенови лимонови мъфини

За мен това са най-вкусните мъфини, които някога съм опитвала! Много деликатни и пухкави отвътре. С аромат на лимон и ванилия, толкова уютни - иска ти се хем да ги ядеш,хем само да ги гледаш. Текстурата е като памук,а вкусът - завладяващ. Без глутен. Без захар.

Необходими продукти за 20 броя лимонови мъфина: 1 и ½ чаена чаша оризово брашно; ½ пакетче бакпулвер; кората и сокът на един лимон; 1 течна ванилия; 2 яйца; 100 гр.меко краве или кокосово масло; ½  чаена чаша разстопен мед; шепа стафиди.
Всичко както винаги е лесно и бързо. Смесвате брашното и бакпулвера. В отделна купа разбивате яйцата с меда и маслото. Обърквате всички съставки  заедно с ванилията и лимоновия сок и настъргана кора. Изсипвате в подходящи за мъфини формички. Печете на 180° на средна решетка докато кексчетата не се разпукат. Ако искате ги проверете с клечка за зъби, ако е суха - са готови. Стафидите ги сложих върху всяко по отделно да потънат, но вие може и да ги объркате в сместта.
Ами това е! Аз сега си мисля как искам да…