Пропускане към основното съдържание

Публикации

Показват се публикации от Октомври, 2014

Какво се случва с хората?

Всеки има своята истина! По темата бях писала в друг пост, но явно много ми занимава съзнанието и дава поле за разсмисъл...
Представете си следното: дълго време не ви се обажда приятел, с когото се имате за близки. Мислите си "Явно е, че не се интересува от мен! Има си живот и си го гледа...", или "Ужас! Нещо лошо му се е случило!". Ако изключим това, че нещо лошо му се е случило и човекът е жив и здрав, остава първия вариант. Да, наистина! Човекът си има живот и си го гледа! Но това не означава непременно, че не се интересува от вас. Всеки има своята гледна точка, своите истини, своите задължения, своите проблеми, своите радости, своя си живот. И да, освен за семейството ви, най-често света не се върти около вас! И ако не вдигнете телефона или не отидете при съответния приятел да го потърсите, вие изпадате в същата позиция на "незаинтересования".
Следваща ситуация: болен сте и се чувате с майка си. Не и казвате, обаче за състоянието си и водите тема в др…

Двуцветна крем супа

Ето я и обещаната рецепта за двуцветна крем супа. Всъщност това са две супи в една чиния. Аз направих една червена и една зелена. 
Необходими продукти за червената супа:
- 2 глави цвекло;
- 50 гр.краве масло;
- питейна вода за варене  + 0.5 л.гореща вода за доливане;
- сол на вкус
Необходими продукти за зелената супа:
- 1 глава броколи,
- 1 тиквичка;
- 1/2 кафяна лъжичка чесън на прах;
- 50 гр.краве масло;
- питейна вода за варене  + 0.5 л.гореща вода за доливане;
- сол на вкус
Двете крем супи приготвяте по аналогичен начин, както винаги съм описвала досега. Ето една примерна подготовка, която ще видите, като кликнете върху текста с различен цвят : примерна рецепта за крем супа.
Съответно при зелената ще добавите чесън на прах, а защо не - една две нарязани скилидки. При приготвянето на червената крем супа имайте в предвид, че цвеклото се вари много дълго, докато омекне. Аз го сварих за два часа и половина от предишната вечер, за да не настане бунт на обяд от чакането.
Направих супи…

Тортила - пица за вечеря:)

За мен по-важна кауза от тази да правя семейството си щастливо, няма. А като видя вкъщи как всички с радост чакат да станат готови моите творения в кухнята, няма как да не обичам готвенето!
Тази рецепта нямаше как да не се сътвори. В хладилника имах тортили, на които заплашително им свършваше срока на годност, а четвърта поредна вечеря завиване и развиване, приготвяне, пълнене и сипване на поредното количество зеленчуци, месо и подправки ми се стори вече не-толкова привлекателна идея.
Попаднах на една статия на Лорейн Паскал именно за тортили-пици, но аз реших да опростя нещата според вкуса вкъщи. Ето я оригиналната рецепта: http://www.lorrainepascale.com/news/2014/09/29/simple-tortilla-pizza-bites/6198
Моята интерпретация.
Необходими продукти за четири порции:
- 4 бр. тортили;
- 4 бр. печени чушки;
- 4 бр. домати;
- 50 гр. разстопено масло;
- 200 гр. изчистени маслини;
- една глава и половина нарязан на кръгчета стар лук;
- натрошено сирене за поръсване;
- настърган кашкавал за поръ…